O secretário de Agricultura,
Pecuária e Pesca do Rio Grande do Norte (Sape), Guilherme Saldanha, afirma que
a pecuária potiguar vive um momento de amadurecimento técnico e consolidação
produtiva. Para ele, o semiárido, visto historicamente como um obstáculo,
começa a ser reinterpretado como um diferencial estratégico, e o primeiro passo
para compreender a nova dinâmica do segmento é reconhecer as particularidades
do clima da região, e também, a necessidade de uma produção adaptada à
realidade regional.
“Temos tecnologia, conhecimento, e a aplicação disso tudo ocorrendo no Rio Grande do Norte. Não adianta querer copiar algo que no nosso clima não vai permitir ser feito. Isso pode até dar certo pontualmente, mas é um custo muito alto, que precisa de muito valor para ser investido. Precisamos entender a importância do nosso clima, entender que é possível produzir sim”, frisa Guilherme Saldanha.
Segundo o secretário, o principal desafio é ter uma genética aplicada aos
rebanhos com raças que consigam produzir bem com as nossas condições
climáticas. Ele reforça que não é mais possível pensar em pecuária sem
planejamento e sem o uso de tecnologias adequadas.
“É entender de uma vez por todas que não dá para fazer pecuária no semiárido
sem reserva estratégica, nisso tem caixão de palma forrageira. Entra a
necessidade de armazenar ração, seja na forma de feno ou de silagem. Há
necessidade de melhoramento genético dos rebanhos com raças adaptadas às nossas
condições climáticas”, detalha.
O secretário reconhece a necessidade de incutir isso com maior força, especialmente, entre os pequenos produtores. “Existe um trabalho muito bacana feito pelo Governo do Estado, seja através da Emater (Instituto de Assistência Técnica e Extensão Rural), da Emparn (Empresa de Pesquisa Agropecuária do RN). Há também esse mesmo trabalho desenvolvido pelo Sebrae, pelo Senar (Serviço Nacional de Aprendizagem Rural), e também, por algumas instituições privadas fazendo esse mesmo trabalho”, enfatiza o secretário de Agricultura.
Segundo Guilherme Saldanha, essa articulação tem dado resultados concretos: o
Rio Grande do Norte pela primeira vez registrou a marca de um milhão de litros
de leite por dia. Além disso, o avanço também reflete na retomada de
investimentos privados em frigoríficos e cadeias produtivas complementares, que
fortalecem a economia local e reduzem a dependência de outros estados. O
secretário cita exemplos como o frigorífico de ovinos e caprinos, em Mossoró, o
de bovinos, no município de Vera Cruz, e o de suínos, em Jucurutu.
Guilherme Saldanha ressalta que espaços de debate e difusão de conhecimento,
como o Motores do Desenvolvimento, são fundamentais para consolidar esse novo
ciclo produtivo. “Você aproveitar um espaço, que ocorre dentro de uma exposição
(Festa do Boi), de oito dias, onde vai ter muito produtor, estudantes, pequenos
produtores e agricultura familiar, é transformá-lo em um espaço de aprendizado,
e isso é muito bacana”, conta.
“Começa com esse pontapé, que é o Motores do Desenvolvimento, um trabalho
fantástico que o Sistema Tribuna está fazendo, em seu segundo ano; mas tem o
espaço do Sebrae, da fazendinha do Governo do Estado, da própria Federação da
Agricultura, e precisamos aproveitar isso para que a Festa do Boi não seja só
de negócios. Já é muita coisa você fazer uma feira só de negócios, mas também
podemos acrescentar a questão da apresentação de uma pessoa que veio de fora,
do conhecimento. A oportunidade de ter esse conhecimento daquela atividade que
ele está fazendo”, complementa Guilherme Saldanha.
Ele acredita que o semiárido brasileiro será protagonista na nova fase da
agropecuária nacional. Para ele, a tendência de deslocamento da produção de
grãos e cana-de-açúcar para outras regiões abre espaço para o fortalecimento da
pecuária em áreas historicamente vistas como desafiadoras, mas que acumulam
experiência e tecnologia para se tornarem altamente produtivas.
“O mundo tem um bilhão de pessoas passando fome e essas pessoas que estão
passando fome, em que suas nações estão preocupadas com a alimentação, estão
preocupadas com a garantia alimentar dessas pessoas, elas vão procurar um país
que tenha uma capacidade de produção de um alimento mais barato. O Brasil está
dando um show nisso. A gente exporta alimentos para mais de 186 nações. Houve
uma reunião na ONU que juntou todos os países há 15 dias. De 192 nações da ONU,
mandamos alimento para 186. Então o mundo está olhando para o Brasil para sacar
os alimentos. E a gente ainda tem muita terra para produzir, a gente tem muita
capacidade para incremento da produtividade e isso tudo vai fazer com que a
agricultura brasileira seja muito forte”, complementa o secretário.
Guilherme Saldanha aponta que o caminho está em incorporar tecnologias de
convivência com o semiárido, como o reúso de água, barragens subterrâneas e o
aproveitamento de poços com água salobra, além de melhorar a produtividade das
pastagens com o apoio de instituições de pesquisa, como a Empresa Brasileira de
Pesquisa Agropecuária (Embrapa).
Tribuna do Norte
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